Estudantes Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra recebem distinção Born From Knowledge para criarem ecobebidas
Estudantes Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra recebem distinção Born From Knowledge para criarem ecobebidas
O desenvolvimento de bebidas refrigeradas derivadas de soro de leite constituídas por polpa de morango, ricas em antioxidantes e probióticos, valeu à Toal Team a distinção Born From Knowledge (BfK), BfK AWARDS, atribuída pela ANI no âmbito do Prémio Ecotrophelia Portugal 2017.
Desenvolvidas por um grupo de estudantes, liderado por Daniela Costa e Rita Martins, da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, as duas ecobebidas são produzidas a partir de subprodutos das indústrias de queijo e hortofrutícola. A distinção foi anunciada durante a cerimónia de entrega de prémios do concurso “Ecotrophelia Portugal 2017”, promovido pela PortugalFoods e pela Federação das Indústrias Portuguesas Agroalimentares (FIPA).
